スープ/Sopa
マドリード風ニンニクのスープ \600
Sopa de Ajo / Garlic soup
キノコのポタージュ \700
Crema de Champinones / Mushroom potage
お米料理/Arroz
本日のパエリア \1,260
Paella del dia / Today's paella
イカの墨煮地中海風 \980
Calamares en su tinta / Black sause of sguid
パン/Pan
ガリシア風パン(一枚) \200
Pan Gallego / Pan
鉄板焼き料理/ A la Plancha
本日のプランチャ料理 ¥1000~
Plancha del dia / Griled ceramic style dishes Touban style
陶板焼き料理/ A la Cazuela
マッシュルームの陶板焼き \980
Champinones al ajillo /mushrooms with garlic & olive oil
エスカルゴのピリ辛煮込み \1,200
Caracoles / Escargo spicy taste sause
ムール貝の陶板焼き \1,050
Mejillones al ajillo /Blue mussel with garlic
殻付海老とホワイトアスパラの陶板焼き \1,200
Gambas y esparragos al ajillo / White asparagas & shrimps
パンと陶板料理
パンを頼んだら陶板料理を、陶板料理を頼んだらパンを・・・スペイン料理の定番といえばコレ!パンを一口大にちぎり、熱々のニンニクオイル(アヒージョ)ソースに絡めて食べれば病み付きになること間違いなし!スペイン料理では切っても切れない組み合わせです。
さらに相性のいいお酒を選ぶ~
パンと陶板料理だけでは少し寂しいので、この組み合わせに合うお酒は・・・
アヒージョでしたら辛口~中辛口のシェリー、白ワインをお勧めいたします!