2/25 『ヴィノ・デ・パゴのカリスマ・ワイナリー』来日!

2017/01/23/

『ヴィノ・デ・パゴのカリスマ・ワイナリー』 ~ミネラルと木樽の絶妙なバランスをお楽しみ下さい。

●ボデガス・デエサ・デル・カリサルは、首都マドリッドから南に150km、古都トレドから南に70kmにある、
タホ川とグアディアナ川に挟まれた所に位置しています。

スペイン第4番目のVino de Pagoです。

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ワイナリーは『カバニェロス国立公園』に位置し、トレド山脈の素晴らしい環境のおかげで、
世界でも他に類を見ない独特の地形・土壌・気候をもたらしてくれています。

ヴィノ・デ・パゴ(単一ぶどう畑限定高級ワイン)の
認定を2007年4月に受けました。

また、『優れたスペインワイン500』にて銀賞を受賞しました。

今回はスペインクラブ銀座で輸出マネージャーのファン・ホセ・カスターニ氏を迎えてワインディナーを開催します。

【デエサ・デル・カリサル生産者来日記念ディナー】       【ワインリスト】

築地より~レアで仕上げた本日の鮮魚 ライムの香りと共に~   シャルドネ

フォアグラのコンフィ ペドロヒメネスソース          シラー

イベリコ豚とマンチェゴチーズの包み焼き ロメスコソース    カベルネ ソービニヨン

鴨もも肉の赤ワイン煮                     プティベルド

リンゴのパイ仕立て  シナモン風味

カフェ

【会場】スペインクラブ銀座
【日時】2017年2月25日(土)
   18:00受付開始
   18:30ディナー開始
【ご予約】 03-6228-5338
【参加費】 お一人様8,500円税込

以上