月島スペインクラブでは、ワイン、料理を始め、本格的なスペインの食と文化を直輸入。

　　
◇◇◇フジテレビ・スーパーニュース　１月２９日特集でイベリコ豚料理が紹介されました。

　　　スペインバル下北沢限定「イベリコ豚健康ラーメン」
　　　　イベリコ豚のうまみをいかした極上ラーメン
　　　　塩焼きのイベリコ肉は口の中に入れると脂身が消える
　　　　すっきり、さっぱりとしているがコクがあるとコメントされました。
　
　　　　　下北沢駅南口徒歩３分　本多劇場前　スーパーオオゼキ横入る
　　　　　一日限定８０食　１１：３０～１６：３０売り切れ御免

　　スペインクラブグループ◇◇◇

◇◇◇テレビ東京「ものスタ」１月２１日　スペイン料理特集

月島スペインクラブ、スペインクラブグループ名物のイベリコ豚料理が紹介されました。
「日本のスペイン料理を語るには欠かせない存在の月島スペインクラブ～」
として

「スペイン直輸入のイベリコハムとイベリコシンプルグリル」を取り上げていただきました。

イベリコ豚は太古の昔からイベリア半島に生息する黒毛の黒豚です。
スペイン南西部ぼ恵まれた自然環境の森の中でのびのびと育ちます。森林のきのこ、ハーブ、どんぐりなど滋養のある自然の恵みを十分に食べて大きくなります。
この独特な滋養とイベリア種が本来持つ特徴が合わさり赤身で脂身がはいりこみ、淡く輝く霜降りがこの上ないジューシーさを醸成しているのです。
脂身の融点は体温と同等の３７度です。口に含むと瞬間に森の香りとうまみが広がります。
地中海のたべものは健康に良いといわれます。その根幹をなすのはオレイン酸、ビタミンＥ、抗酸化物質を豊富に含むオリーブオイルです。イベリコ豚もこのオリーブオイルと同じ成分組成です。イベリコがどんぐりなど森の恵みを食べているのでオレイン酸などを高濃度に含んでいるのです。
地中海と森の恵みによってはぐくまれたイベリコ豚。美味しく食べて健康に。◇◇◇

◇◇◇◇今年もマスコミで取り上げられます。
　　　
スペインクラブグループ各店がＴＶ番組、グルメ専門誌などで紹介されております。

メソン・セルバンテス　
角川マーケティング「めしとも」グラビア特集トップ
今が一番おいしい旬　メソン・セルバンテスの「バルセロナコース」
～人気のイベリコ豚だがどう食べると美味しいか。この季節ならしゃぶしゃぶだ。実は最も肉質のよさを生かした食べ方でもある。～

イベリコバル門仲
ＴＢＳテレビお正月特別番組「さんまの玉緒のあんたの夢かなえたろかＳＰＬ」
料理人になってい美味しいイベリコ豚を作りたい幼稚園児登場
～門前仲町のイベリコバルに来店されてイベリコ豚料理を堪能されました～

近日中
下北沢スペインバル　淡麗イベリコ豚ラーメン　ＴＶニュース報道番組予定
月島スペインクラブ　イベリコ豚料理　　　　　ＴＶニュース報道番組予定

◇◇◇◇やはりイベリコ豚に注目が集まっています。
　　

　　　月島スペインクラブ新年は1月3日　17：30より営業いたします。
　　　　　　　イベリコバル門仲は４日より、メソン・セルバンテス、下北沢スペインバル　　　　　　　　　　　　　　　は５日より営業いたします。

　　　　新年会や初詣のお帰りにご利用ください。　　

年末年始は美食で脂肪やカロリーが気になるところです。スペイン料理はバターを使用しないヘルシーな調理です。不飽和脂肪酸を多く含むオリーブオイルを多用しています。魚介類のお鍋やパエリヤをご家族や皆さんで取り分けながらテーブルを囲んでください。
新年のご予約は年末29日まで承ります。

予約電話：月島スペインクラブ03－3533－5381
　　　　　　　イベリコバル門仲03-5620-3161
　　　　　　メソン・セルバンテス03-5210-2990
　　　　　 下北沢スペインバル03-5790-7077

◇◇◇メソン・セルバンテス　11月28日

　スペインを象徴する食文化を学びながら、日本の自然の恵みの歴史、文化を親子で考えて理解するイベントを開催いたします。イベントプログラムの一つとして親子で参加、お食事できるワークショップを11月28日土曜日１７：００からメソン・セルバンテスで実施いたします。
参加ご希望の方、詳しくは開催事務局「ＮＰＯ法人からくりロボット」03－5565－3449
お急ぎの場合は　mtakada@apanac.org までお申し出ください。5組の親子を無料でご招待させていただきます。
　　　　
　　　　　　　メソン・セルバンテス　11月28日　親子イベント◇◇◇